Spaghetti al sugo di calamari

Spaghetti al sugo di calamari

Gli spaghetti al sugo di calamari sono un ottimo primo piatto a base di pesce.  Questa ricetta la preparo con il bimby, ma è una ricetta che inizialmente non preparavo al bimby.

Ingredienti per 4 persone :

• 4 calamari;
• 1/2 l di salsa o passata;
• 30 gr di olio;
• vino bianco;
• sale, prezzemolo e pepe.
• 1 scalogno.

Preparazione :

1. Pulite i calamari e tagliateli a tondelli;
2. Tritate lo scalogno: 3 sec/ vel 7;
3. Aggiungete l'olio e calamari , insaporite : 5 min/ Varoma/ antiorario/ vel soft;
4. Durante questi 5 minuti sfumate con il vino bianco, salate, ma non molto, aggiungete un pò di pepe e la salsa e cuocere per : 20 min/ temp. Varoma/ antiorario/ vel. 1
5. Intanto, sulla cucina cuocete gli spaghetti.
6. Ora condite gli spaghetti con il sugo di calamari e se gradite aggiungete una spolverata di prezzemolo.