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Dopo la buonissima ricetta della cassata pugliese della mia amica Laura ecco la ricetta dei suoi favolosi pasticciotti leccesi, provatela sono squisiti. Vediamo un pò : Della pasta frolla esistono innumerevoli varianti e versioni, ma la sua caratteristica principale è la friabilità che viene resa solo con l'aggiunta di grassi, in tal caso burro e uova. Il pasticciotto leccese è ... Continua a leggere »