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La Pasta fresca con le cime di rape è un piatto tradizionale della cucina pugliese, una vera delizia tutta genuina, per un pranzo diverso dal sapore deciso. Un piatto unico, semplice e veloce. Per variare dalle solite orecchiette, ho aggiunto ad esse, un altro formato tutto pugliese : i Maritati, chiamati cosi perchè, i  maccheroni vanno "a nozze"  con le ... Continua a leggere »