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Gli spaghetti alla carbonara di carciofi e pancetta sono un fantastico primo piatto, ideale per chi ama gustare i carciofi in tutti i modi, un piatto davvero molto gustoso. Si ispira alla classica e amata carbonara, ma aggiunge il sapore fresco e delizioso dei carciofi. Potete variare il formato della pasta, poichè va benissimo anche una pasta fresca e corta ... Continua a leggere »

Gli involtini di carne alle cipolle sono un ottimo secondo piatto oppure un'idea deliziosa per una cena, magari accompagnata da contorni come un'insalata, delle patate al forno o fritte. Vi assicuro che le cipolle cotte in questo modo saranno digeribilissime e per niente pesanti, ma conserveranno tutto il loro gusto. Ingredienti per 4 persone : 8 involtini di carne, in ... Continua a leggere »