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Molto spesso capita a tutti di avanzare del pane, per evitare questo spreco, invece di buttarlo, come la maggior parte delle persone fa, cosa possiamo fare? Possiamo fare del pangrattato, ed arricchire i nostri piatti e panare la carne di pollo, di maiale o il pesce e tanti altri vari utilizzi, per tante ricette.
Procedimento :
- Preriscaldate il forno a 250 gradi . Intanto, affettate il pane o fatelo a pezzi grossolani.
- Posizionate il pane su di una teglia e cuocete per 20-25 minuti. Una volta cotti, dovrebbero risultare secchi e duri, ma non necessariamente tostati. Ora raffreddateli a temperatura ambiente.
- Rompete il pane secco a tocchetti e metteteli in un robot da cucina e tritate fino a quando avrete raggiunto la consistenza desiderata.
Per chi ha il bimby : Inserire nel boccale il pane : 20 sec.vel.5 a vel.turbo.
